http://minzdrav.tatarstan.ru/rus/index.htm/news/633155.htm
Здоровое питание – основа здорового образа жизни
29.04.2016
Управление здравоохранения по Альметьевскому муниципальному району МЗ РТ с целью информирования граждан о факторах риска развития онкологических заболеваний организовало в городской поликлинике № 3 лекцию о здоровом питании, пригласив из Москвы врача высшей категории, кандидата медицинских наук Ольгу Ладодо.
По приведенным в выступлении данным института питания РАМН у всех групп населения обнаружен дефицит микро- и макроэлементов, его испытывают 80(!) процентов населения, он характерен для всех регионов и носит всесезонный характер. Озвучены важнейшие нарушения пищевого статуса россиян. Нам не хватает животных белков, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, пищевых волокон. Этот дефицит наблюдается практически у всех возрастных групп, и круглый год. А вот в избытке (!) – животные жиры, сахар и соль.
Низкий уровень культуры населения в области питания сегодня приобрел такой масштабный характер, что пора не только бить тревогу, а действовать, как всему обществу, так и каждому из нас. Роль питания имеет большое значение, как в возникновении, так и в профилактике неинфекционных заболеваний, в том числе онкологических. Они возникают не в один день, а в результате многолетнего отравления организма. К сожалению, рак коварен тем, что молчит.
Внимание! Одним из основных факторов, вызывающих злокачественные образования, является неправильное питание (жареная пища, остро-соленая, копченая и горячая). Жареные (любой жир при сгорании оставляет канцероген) и копченые блюда необходимо свести к минимуму. Не все вкусное – безопасное. Одни продукты способны благотворно влиять на наш организм, другие, к сожалению, оказывать пагубное воздействие. Следить за своим питанием, питанием своих детей, родных и близких людей не так уж и сложно.
Задача правильного питания – устранить из рациона вредную пищу и обогатить его продуктами, полезными для здоровья.
Лилия Сабитова, пресс-служба управления здравоохранения АМР
***
Наш комментарий:
Как и во всех публикациях, ни слова о действительных причинах нарушения пищевого статуса современного человека, о программах, методах и средствах нормализации индивидуального питания, организации лечебно-оздоровительного питания в организованных коллективах и оказания медицинской помощи населению по профилю Диетология.
Низкий уровень культуры в области питания населения Татарстана вызван прежде всего отсутствием знаний и желания у чиновников системы здравоохранения республики эффективно и реально реализовывать Государственную политику РФ в области здорового питания населения используя опыт и потенциал аккредитованных центров оздоровительного питания, как того требует руководство страны, Минздрав РФ и Академия наук РФ.
Правильные слова: «Низкий уровень культуры населения в области питания сегодня приобрел такой масштабный характер, что пора не только бить тревогу, а действовать, как всему обществу, так и каждому из нас».
Возникает вопрос: Почему же почти 10 лет «важные чиновники от здравоохранения» Казани, и республики замалчивают, прячут от специалистов и населения, бойкотируют и саботируют программу индивидуального и функционального питания «Здоровое питание-здоровье нации». Может им не нужно здоровое питание населения, не нужны культурные и здоровые люди, а нужны «пациенты», «проценты» и