Здоровое питание – один из главных факторов сохранения и укрепления здоровья
Повышение внимания к профилактическим вопросам в медицине в настоящее время в значительной мере актуализирует проблемы питания, как одного из важнейших компонентов, определяющих здоровье человека. Здоровое питание является одним из главных факторов профилактики заболеваний, повышения адаптивных ресурсов организма, как в условиях текущей патологии, так и в состоянии относительной физиологической нормы. Очевидно, что большая часть заболеваний середины- конца XX и начала XXI века прямо или опосредованно связаны именно с изъянами питания. По состоянию на 2005, год смертность от заболеваний, связанных с основными детерминантами питания в РФ, составила уже 74% и имеет чёткую тенденцию к росту.
Главная проблема в области оздоровительного питания заключается в вопросе эффекта «скрытого голодания». Количества пищи, в которой содержится адекватное количество микро, макронутриентов и других жизненно важных компонентов пищи, значительно превышает необходимый человеку суточный калораж (объём пищи). В связи с этим возникает серьезная дилемма. Или человек увеличивает количество пищи и, восполняя нутриентные потребности, неизбежно начинает повышать свой вес, или, снижая суточный калораж, тем самым усугубляет дефицит нутриентов.
Государственная политика в области здорового питания предусматривает возможность решения этой задачи путем использования специализированных продуктов питания и биологически активных добавок к пище. «Изготовленные с соблюдением всех технологий, правильно сохранённые, правильно рекомендованные потребителю, они приносят пользу…, корректируя недостатки пищевого рациона современного человека. БАД к пище поставляют в организм важные вещества, которые нам необходимы и которые обычное питание в достаточном количестве обеспечить, к сожалению, не в состоянии. Потому они есть, и их наверняка будет больше. Но они обязательно должны соответствовать своему назначению, всем гигиеническим нормативам», – утверждает главный санитарный врач РФ Г.Г. Онищенко.
Обращаем ваше внимание на то, что одним из важнейших условий положительного эффекта от приёма биологически активных добавок к пище является «соответствие их назначению», а за это отвечает лицо, рекомендующее Вам конкретную добавку.
Что делать, если Вы имеете дело с очередным «продавцом баночек», задача которого продать вам эти баночки и как можно больше? В результате Вашей доверчивости ваш организм может превратиться в «свалку» витаминов, биологически активных веществ, где не учитывается и игнорируется факт взаимодействия микронутриентов (составных частей БАД) друг с другом. В этом случае польза от их применения, заявленная производителем, не может быть полностью реализована. И это очень тревожит, поскольку подобная дискредитация оборачивается недоверием к ценности этих важных компонентов современного питания. А ведь они содержат важнейшие для сбалансированного, здорового питания современного человека элементы!
Грамотные рекомендации по применению биологически активных добавок к пище может дать дистрибьютор, прошедший специальную подготовку по государственной программе. Такие программы разработаны и реализуются для всех работающих в области оздоровительного питания. На основе этих программ Новосибирский государственный медицинский университет (НГМУ), привлекая специалистов Сибирского федерального центра оздоровительного питания (СФЦОП), регулярно проводит обучение на курсах «Функциональные основы питания». Для занимающихся реализацией БАД к пище и специализированных продуктов питания обучение на таких курсах даёт необходимый уровень знаний, для того чтобы давать грамотные, обоснованные рекомендации по применению реализуемой продукции. Все, прошедшие обучение, по такой специальной государственной программе, получают документ установленного образца – образовательный Сертификат.
Именно наличие такого сертификата может гарантировать, что его обладатель получил необходимые знания, чтобы давать рекомендации по применению биологически активных добавок к пище и специализированных продуктов питания.
Но полную гарантию правильности назначения по использованию биологически активных добавок Вы будете иметь, если такое назначение будет сделано врачом диетологом – нутрициологом на основе результатов анализа вашего питания за последний месяц. Для этого существует специальная компьютерная программа, разработанная ГУ НИИ питания РАМН, которая называется «Анализ состояния питания человека». В настоящее время эксклюзивным представителем ГУ НИИ питания РАМН по продвижению этой программы является Сибирский федеральный центр оздоровительного питания.
Для того чтобы каждый желающий мог провести анализ своего питания с точки зрения полноценности и полезности, выявить риск возникновения конкретных заболеваний, связанных с избытком или недостатком в рационе питания определённых веществ, на основе этой компьютерной программы специалисты Центра разработали тестовый вариант, заполнив который, можно получить рекомендации по коррекции питания, в том числе, использованию биологически активных добавок к пище, специализированных продуктов питания.
Позаботьтесь же о том, чтобы Ваш рацион питания соответствовал потребностям вашего организма, сохранял и укреплял Ваше здоровье!
.
Пресс-служба Сибирского федерального центра оздоровительного питания