СВОЙ БАЗИЛИК Я ВЫСАЖУ ПОСЛЕ ДНЯ ЗИМНЕГО СОЛНЦЕСТОЯНИЯ
Почва для него – это песок, ЭМ – компост, дерновая земля (все 1:1:1), пролитая ЭМ-препаратом № 2, обязательно, 2 колпачка на литр, уже ждет своего часа.
Сею его в красивую емкость, кашпо или ящик. Выращиваю дома, так как живу в Сибири, в Алтайском крае. Весной, когда сею семена на рассаду, сверху землю покрываю снегом 5 -7 см. Не поливаю. Талая вода имеет другую – очень полезную кристаллическую решетку. Это и закаливание и пробуждение семян. Весной высажу на грядку, получаю ранний урожай. Осенью можно кустик выкопать и посадить в горшок. Куст обрезать. Занести в дом.
Семена сейчас перед посадкой буду замачивать в ЭМ-препарате № 2. Разложу в кашпо после посадки на поверхности земли слой снега. Когда снег растает емкость с посадками накрою стеклом и поставлю на окно. После того как росточки немного подрастут уберу в более темное место, чтобы растение не вытягивалось, а развивалась корневая система.
Посею базилик фиолетовый, лимонный и широколистный.
Когда начнет формироваться кустик, перенесу его снова на подоконник. Оставлю по 2 растения разного сорта.
Моя цель – иметь и ароматно-пряное, и красивое растение. Поэтому я чередую удобрения ЭМ-препаратом № 17 (1:1000) с подкормкой ЭМ-препаратом № 28 (1мл. на литр).
Весной, подрежу свои растения, оставлю по несколько листочков и высажу в землю. Обязательно сделаю для них тень.
Базилик хорошо размножается черенками. Часть веточек помещу в ЭМ-контейнер и отправлю в холодильник. А более сильные отростки поставлю в воду с добавлением ЭМ-препаратом № 3 (1 мл на литр). Через 10-15 дней, когда появятся корни, можно их высаживать в землю.
Итого: 6 маточных растений у меня были пересажены из емкости, 6-10 я буду выращивать из черенков. Неплохая грядка получится!!!
Если у Вас плохо взошел базилик, то Вы можете повторить мой опыт с подкормками. И все получится!
Наиболее полезные свойства эта пряность приобретает в начале цветения. Эта пряность моя самая любимая как в свежем, так и в сушенном виде.
Из нее можно круглый год получать витаминный напиток – лимонад.
Полстакана листьев растолочь вместе с сахаром, чтобы они дали сок, добавить кипяченную воду несколько капель курунговой сыворотки или ЭМ-препаратом № 17 и сок лимона.
Круглый год потому, что куст осенью можно выкопать с комом земли, обрезать, оставляя 8-10 см. стебля, посадить в емкость и снова занести в дом.
Хочу поделиться рецептом.
ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ И РОЗМАРИНОМ:
На 3 литровые банки: небольшие помидорки, 6 зубчиков чеснока, 3-4 веточки базилика, 3 веточки розмарина, 1,5 литра воды, 0,5 стакана 9% – ного уксуса, 1 чайная ложка черного перца горошком, 2 ст. ложки соли и три столовые ложки сахара.
В подготовленные банки уложить зелень, чеснок и помидоры. Залить на 15 минут кипятком. Затем воду слить в кастрюлю, добавить соль, сахар и закипятить. После того как рассол прокипит несколько минут, добавить уксус, залить банки, закрутить крышками и укутать до остывания.