КАЗАНСКИЙ ИНФОРМАЦИОННО- МЕТОДИЧЕСКИЙ ЦЕНТР ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ

КИМЦОП является важным механизмом реализации Государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения, реализации принципов и методов Концепции “Здоровье через гигиену”

РОЛЬ ГУМИНОВЫХ ВЕЩЕСТВ В СОХРАНЕНИИ БИОСФЕРЫ ПЛАНЕТЫ

РОЛЬ ГУМИНОВЫХ ВЕЩЕСТВ В СОХРАНЕНИИ БИОСФЕРЫ ПЛАНЕТЫ

pryrodni-resyrsy

Гуминовые вещества (ГВ) от лат. humus – земля, почва, были впервые выделены из торфа немецким ученым Ф. Ахардом (F. Achard) в 1786 году и уже более 200 лет изучаются учеными разных стран. Все ГВ образуются в результате посмертного превращения органических остатков. Превращение органических остатков в ГВ получило название процесса гумификации. Он идет вне живых организмов как с их участием, так и путем чисто химических реакций окисления, восстановления, гидролиза, конденсации и др. В отличие от живой клетки, в которой синтез биополимеров осуществляется в соответствии с генетическим кодом, в процессе гумификации нет какой-либо установленной программы, поэтому могут возникать любые соединения, как более простые, так и более сложные, чем исходные биомолекулы. Образующиеся продукты вновь подвергаются реакциям синтеза или разложения, и такой процесс идет практически беспрерывно. В результате многочисленных реакций в природных телах накапливаются только наиболее устойчивые соединения, существующие более длительное время, чем лабильные вещества.

Гуминовые вещества выполняют в биосфере множество функций, из которых важнейшие следующие:

аккумулятивная: заключается в накоплении химических элементов и энергии, необходимых живым организмам. Это означает, что ГВ ответственны за жизнеобеспечение почвенной биоты и гидробиоты, но поскольку они сохраняются по радиоуглеродному датированию сотни и тысячи лет, то тем самым гарантируют непрерывное снабжение растений и микроорганизмов энергией и строительным материалом. Гуминовые вещества отдают живым организмам необходимые им элементы питания постепенно, по мере их потребления, сохраняя тем самым необходимый запас этих элементов для последующих поколений. Этим они существенно отличаются от многих минеральных соединений, которые могут снабжать растения элементами питания, но представлены, как правило, легкорастворимыми веществами, которые быстро расходуются или вымываются из почвы.

регуляторная: формирование почвенной структуры и водно-физических свойств почв; регулирование реакций ионного обмена между твердыми и жидкими фазами; влияние на кислотно-основные и окислительно-восстановительные режимы; регулирование теплового режима почв и атмосферы, включая проявления парникового эффекта.

протекторная: заключается в способности гуминовых веществ связывать в малоподвижные или труднодиссоциирующие соединения токсичные и радиоактивные элементы, а также соединения, негативно влияющие на экологическую ситуацию в природе, в том числе они могут инкорпорировать некоторые пестициды, углеводороды, фенолы. Защитная функция гуминовых веществ настолько велика, что богатые ими почвы могут полностью предотвратить поступление в грунтовые воды ионов свинца и других токсичных веществ!

физиологическая: гуминовые вещества, особенно гуминовые кислоты и их соли, могут стимулировать прорастание семян, активизировать дыхание растений, повышать продуктивность крупного рогатого скота, птицы. Более того, было показано, что некоторые препараты гуминовых веществ сдерживают развитие злокачественных опухолей, повышают устойчивость организмов к различного рода воспалительным процессам.

Здесь перечислены далеко не все функции, которые выполняют гуминовые вещества в природных средах, но приведенных примеров достаточно, чтобы подчеркнуть то, что препарат, полученный на основе жизнеспособных микроорганизмов и гуминовых веществ – «ГуматЭМ» позволяет реально изменить плодородный потенциал почвы и играет незаменимую роль в сохранении экологии биосферы.

По материалам публикаций Орлова Д.С., МГУ, 1990г

ПОЧЕМУ прнрараты серии «ГУМАТЭМ» ( №№ 2,3,4,5) УВЕЛИЧИВАЮТ УРОЖАЙНОСТЬ

Главные земледельцы на нашей планете – не учёные и не садоводы, а почвенные микроорганизмы. Поэтому все препараты, содержащие плодородные почвенные микроорганизмы так эффективны. Сегодня мы расскажем о препаратах серии «ГуматЭМ», которые содержит довольно большой набор незаменимых минералов в органической форме и кроме этого, уникальный состав микрофлоры.

В препаратах этой серии содержатся: фотосинтезирующие бактерии, которые образуют полезные вещества, используя солнечный свет и тепло почвы, в том числе аминокислоты, сахара, способствующие развитию и росту растений; молочнокислые бактерии вырабатывают молочную кислоту из органических веществ, произведенных фотосинтезирующими бактериями и дрожжами. Она подавляет вредные микроорганизмы (нематоды, фузариум) и ускоряет разложение органического вещества; азотфиксирующие бактерии поглощают азот из атмосферы и закрепляют в почве в виде азотистых соединений, пополняя запас азота для растений; дрожжи синтезируют биологически активные вещества из аминокислот и сахаров, продуцируемых фотосинтезирующими бактериями и корнями растений. Продукты выделения дрожжей способствуют развитию молочнокислых бактерий и актиномицетов; актиномицеты производят антибиотические вещества, подавляющие рост патогенных грибов и бактерий. Питаясь органическим кормом, микробы почвы высвобождают все необходимые для растений вещества, синтезируют соединения для регуляции роста и защиты. Углекислота и другие органические кислоты переводят в усвояемую форму минеральные элементы почвы, а потребляя клетчатку, микроорганизмы фиксируют азот воздуха. Так, происходит восстановление минерального состава при внесении микробиологических удобрений и почва постоянно пополняется новыми элементами – азотом воздуха, углеродом, усвояемыми формами минералов.

В составе препаратов этой серии еще одна уникальная составляющая, которая в значительной мере влияет на урожайность рассады – гуматы. Химический состав гуминового сырья, подвергающегося ферментации при изготовлении препаратов этой серии представлен в таблице

Компоненты Гуминовое сырье
Соли гуминовых кислот, % 78-80
Si (водорастворимый), % 2-3
Химические элементы, в % на сухое вещество
С 48-52 Na 6-9
O 19-21 Si 10-12
Н 3-4 Fe 0,20
N 0,8-1 Mn 0,08
Р 0,3-0,5 Mo 0,02
К 4-6 Co 0,02
S 0,50 Zn 0,20
Ca 1-3 B 0,60
Mg 0,03 Cu 0,15

Поставщики гуматов для НПО «АРГО ЭМ-1» поставщиков программы работают на рынке с 1996 года. Иркутские гуматы прочно завоевали свое место в мире. Предприятие – поставщик сотрудничает с США, Австралией и Новой Зеландией. Они являются пионерами в своей области, так как именно в Иркутском Госуниверситете были впервые разработаны эффективные технологии получения гуминовых препаратов, а рядом с ним расположено месторождение высококачественного сырья – это особый вид бурых углей с оптимальным соотношением гуминовых, гематомелановых и фульвокислот.

В сложный состав гуминового сырья входят неорганические и органические водорастворимые и нерастворимые соединения, среди которых органические кислоты, сахара, спирты и другие, которые образуются при разложении более сложных биоструктур. Наиболее ценными из них являются соли фульвокислот, которые обладают высокой химической и биологической активностью. Гуминовые кислоты и ее соединения образуют малоподвижные комплексы в почве и покровных тканях растений, оказывая на них длительное мягкое и защитное воздействие. Благодаря им происходит улучшение почвенной структуры, синтез необходимых для роста веществ, защита от перепадов температур, задержка влияния тяжелых металлов и выведение их из биологического круговорота почвы и растений.

ЛУЧШИЕ БЕЗБАЛЛАСТНЫЕ ГУМАТЫ РОССИИ

Гумус – обменный и буферный центр химии почв. Он удерживает на себе и отдаёт по надобности массу ионов (остатки разных щелочей и кислот, в том числе содержащие азот, а так же все макро- и микроэлементы). Гумус гасит избыток или дефицит разных солей, кислотности или щёлочности, и связывает вредные ионы и вещества.

Гуматы обеспечивают растениям возможность пользоваться почвенной биохимией. В процессе их ферментации в ЭМ-реакторе раствором ЭМ образуется большое количество полиэлектролитов со слабо выраженными кислотными свойствами, которые обусловлены наличием -СООН и -ОН групп. Способность водорода этих групп замещаться на катионы одно- и двухвалентных металлов определяет значительную емкость поглощения. Это предопределяет высокую реакционную способность соединений и возможность обогащения субстрата в процессе ферментации ценными соединениями и энергией, необходимой живым микроорганизмам почвы.

В процессе приготовления серии препаратов «ГуматЭМ» используются только лучшие безбалластные гуматы России. Например, гумат -80, в котором содержится не менее 80% гуматов калия и натрия. Это безбалластные гуматы. Их выпускает сейчас только в г.Иркутск. Большинство из гуминовых препаратов России, Украины и Белоруссии содержат много балластных веществ, и эффект их слабее.

Применение данных препаратов показало, что гуминовые вещества, полученные в процессе длительной ферментации, являются для микроорганизмов источниками доступных фосфатов и углерода, способны образовывать агрегаты в почве, на которых происходит усиленное развитие колоний микроорганизмов. Внесение тех или иныхГуматЭМ», приготовленного на основе раствора эффективных микроорганизмов улучшает обеспеченность почвы усвояемым азотом: численность аммонифицирующих бактерий возрастает в 3-5 раз, нитрифицирующих – в 3-7 раз. За счёт улучшения условий жизнедеятельности свободноживущих бактерий почти в 10 раз возрастает их способность к фиксации молекулярного азота из атмосферы. С тяжелыми металлами гуматы образуют нерастворимые и малоподвижные комплексы, которые выводятся из круговорота веществ и не попадают в растения, грунтовые воды и атмосферу.

Отзывы о применении «ГуматЭМа» показали, что в первый же год полива почва становится плодородной, рыхлой. Такого урожая как с «ГуматЭМ» раньше никогда еще не собиралось!