РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ МЕДИЦИНСКИХ НАУК

Министерство здравоохранения И СОЦИАЛЬНОГО
РАЗВИТИЯ Российской Федерации

Научный совет по медицинским проблемам питания

109240 Москва, Устьинский проезд, 2/14, тел./факс (495) 698-53-46; (499) 613-08-38;

е-mail: mednutrition@mail.ru

«17» октября 2007 г.

Сформированная и утвержденная в соответствующем порядке Российская программа «Здоровое питание – здоровье нации» и механизм реализации ее в регионах – концепция «Здоровье через Гигиену» ставят своей задачей формирование общественного мнения о роли, методах и средствах Гигиены, в т.ч. гигиены внутренней среды организма, гигиены окружающей среды, информационной гигиене и пр., в сохранении и улучшении состоянии здоровья населения, устранении основных причин современных заболеваний.

Формирование Гигиенического мировоззрения среди населения становится приоритетной задачей государства и общества. Осознание человеком ответственности за свое здоровье, знание истинных и основных причин, вызывающих его нарушения, потенциальная возможность устранять их (реабилитация околоклеточного пространства, направленный катализ, поставка необходимого биологически активного сырья) – являются основополагающими составляющими качества жизни человека.

Реализация концепции «Здоровье через Гигиену. Пропаганда. Просвещение. Образование» в регионах предусматривает следующую системную «вертикаль», понимание которой очень важно.

А именно:

Образовательные программы в области концепции «Здоровье через Гигиену» (государственные курсы повышения квалификации «Функциональные основы питания», проводящиеся Новосибирским государственным медицинским университетом совместно с Сибирским федеральным центром оздоровительного питания, и их вторая ступень – на базе ГУ НИИ питания РАМН также совместно с СФЦОП, а также цикловые курсы на базе территориальных ЦОП по подготовки общественных специалистов гигиены питания из числа работников организованных коллективов.

Аттестованные участники Российской программы «Здоровое питание-здоровье нации» осуществляют свою деятельность, пропагандируя среди населения принципы Гигиенического мировоззрения, обеспечивая необходимой объективной информацией население регионов России о действительных причинах болезней, истинных способах их устранения.

• При этом их информационная работа не связана с необоснованной рекламой и необъективными рекомендациями и соответствует стандартам Российской программы «Здоровое питание – здоровье нации».
• Она помогает людям изменить свое поведение, культуру Гигиены, а также научиться пользоваться гигиеническими методами, ведущими к физическому, социальному благополучию.
• Аттестованные участники обеспечивают внедрение единых, стандартных методов оценки фактического питания, разработанных ГУ НИИ питания РАМН, и рекомендаций по оптимизации питания населения, соответствующих стандартам Научного совета по медицинским проблемам питания РАМН и Минздравсоцразвития РФ.

Прохождение указанных курсов позволяет провести аттестацию физических и юридических лиц, как участников Российской программы «Здоровое питание-здоровье нации», ориентированных на работу с различными слоями населения.

Реализуемая программа полностью гармонизирована с

• «Глобальной стратегией по питанию, физической активности и здоровью» ВОЗ (резолюция WHA57.17 от 22.05.2004г.);
• программой сотрудничества России и Европейского Содружества по проблемам здорового питания
  (7-я Рамочная Программа ЕС 2007–2013 гг.);
• технологической платформой “Food for Life” («Пища для жизни»);
• доктриной «Основы государственной политики в области здорового питания населения РФ на период до 2010 года и дальнейшую перспективу».

Все они подчеркивают важную роль воздействия (на индивидуальное поведение человека, на деятельность организаций и учреждений, на пищевую промышленность) для формирования эффективной стратегии по оптимизации питания населения России в рамках национальной программы «Здоровье».

Таким образом, единая система работы по реализации концепции «Здоровье через Гигиену» и Российской программы «Здоровое питание – здоровье нации», деятельность ее аттестованных участников являются основой эффективного использования средств гигиены, в т.ч. гигиены питания населением, насыщения рынка, действительно полезной пищевой продукцией.

Уважаемые коллеги!

Своей вдохновенной и неутомимой работой вы дарите людям надежду. Научный совет по медицинским проблемам питания РАМН и Минздравсоцразвития РФ, ГУ НИИ питания РАМН, Российская программа «Здоровое питание-здоровье нации», признавая заслуги аттестованных участников Российской программы «Здоровое питание – здоровье нации», приглашает вас к общению в рамках IX Всероссийского конгресса диетологов и нутрициологов «Питание и здоровье».

Председатель Научного совета по медицинским проблемам питания

РАМН и Минздравсоцразвития РФ, академик РАМН, профессор В.А. Тутельян