КАЗАНСКИЙ ИНФОРМАЦИОННО- МЕТОДИЧЕСКИЙ ЦЕНТР ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ

КИМЦОП является важным механизмом реализации Государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения, реализации принципов и методов Концепции “Здоровье через гигиену”

КОНЦЕПЦИЯ “ЗДОРОВЬЕ ЧЕРЕЗ ГИГИЕНУ”

http://sfcop.ru/images/head1.jpg

 

КОНЦЕПЦИЯ “ЗДОРОВЬЕ ЧЕРЕЗ ГИГИЕНУ”
ПРОГРАММА “ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ-ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ

Несмотря на усиление внимания государства и общественности к проблеме сохранения здоровья нации в современной России, показатели здоровья населения всех возрастных групп продолжают снижаться, что создает угрозу национальной безопасности. Мировой опыт создания у населения с помощью пропагандистских мероприятий устойчивой мотивации на здоровый образ жизни подчеркивает важность использования наиболее развитых исторических моделей государственной пропаганды.

Традиционные для отечественного здравоохранения методы пропаганды (наглядная агитация, научно-популярные публикации и т. п.) в настоящее время недостаточно эффективны. Сознание людей ежедневно подвергается мощному воздействию коммерческой рекламы и массовой культуры, предлагающих модели поведения, нередко противоречащие ценностям здорового образа жизни. Советское государство с первых дней своего существования уделяло пропаганде ценностей и мотиваций на здоровый образ жизни приоритетное значение. В 50—80-х годах в СССР была сформирована активная система пропаганды, но со временем она перестала развиваться; поиск новых форм и методов практически прекратился.

Для современной России с начала 90-х годов характерно увеличение роли способов индивидуальной защиты здоровья населения. Дестабилизация экономики, снижение финансирования социальной сферы, изменения эколого-геохимических, эколого-геофизических и эколого-биохимических основ безопасности жизнедеятельности, сокращение медико-профилактических программ и снижение гигиенической культуры жизнедеятельности человека ограничили эффективность государственного управления процессами формирования здоровья населения.

Значимость индивидуальных мер защиты определяется активным участием самого общества и отдельного человека, правильно информированного о гигиенических требованиях к качеству и образу жизни, в процессе сохранения своего здоровья.

Одновременно должны разрабатываться показатели уровня гигиенических знаний населения и его отношения к здоровому образу жизни, что позволит создать систему слежения за этими показателями в общей системе социально-гигиенического мониторинга. Коллективные меры защиты населения должны осуществляться как на государственном и на местном уровне, а также индивидуально. Анализ публикаций о здоровом образе жизни в СМИ свидетельствует об утрате монополии и координирующей роли Минздравсоцразвития РФ по данной тематике и демонстрирует активную заинтересованность населения и государства, организаций в теме пропаганды здорового образа жизни.

Формирование Гигиенического мировоззрения среди населения становится приоритетной задачей государства и общества. Осознание человеком ответственности за свое здоровье, знание истинных и основных причин, вызывающих его нарушения, потенциальная возможность устранять их (реабилитация околоклеточного пространства, направленный катализ, поставка необходимого биологически активного сырья) – являются основополагающими составляющими качества жизни человека.

В связи с этим сформированная и утвержденная в соответствующем порядке программа и механизм реализации ее в регионах – концепция «Здоровье через Гигиену» ставят своей задачей формирование общественного мнения о роли, методах и средствах Гигиены, в т.ч. гигиены внутренней среды организма в сохранении и улучшении состоянии здоровья населения, устранении основных причин современных заболеваний. Курируется эта работа экспертным советом программы «Здоровое питание – здоровье нации», Научным советом по медицинским проблемам питания РАМН и МЗ РФ, при участии многих организаций и ведомств.

Реализуемая концепция полностью гармонизирована:
– С «Глобальной стратегией по питанию, физической активности и здоровью» ВОЗ (резолюция WHA57.17 от 22.05.2004г.);
– С программой сотрудничества России и Европейского Содружества по проблемам здорового питания (7-я Рамочная Программа ЕС 2007–2013 гг.);
– С технологической платформой “Food for Life” («Пища для жизни»);
– С доктриной «Основы государственной политики в области здорового питания населения РФ на период до 2010 года и дальнейшую перспективу». – С «Основами государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года»

Реализация в регионах направлений концепции «Здоровье через Гигиену» – «Пропаганда. Просвещение. Образование» и «Организация восстановительного питания и нутриентной поддержки» предусматривает следующие мероприятия, понимание которых очень важно. А именно: работники организованных коллективов, прошедшие специальное обучение, становятся внештатными, аттестованными специалистами программы «Здоровое питание-здоровье нации» и осуществляют свою деятельность, пропагандируя среди населения принципы Гигиенического мировоззрения, обеспечивая необходимой объективной информацией население регионов России о действительных причинах болезней, истинных способах их устранения.
• При этом их информационная работа не связана с необоснованной рекламой и необъективными рекомендациями, а соответствует стандартам программы «Здоровое питание – здоровье нации».
• Она помогает людям изменить свое поведение, культуру Гигиены, а также научиться пользоваться гигиеническими методами, ведущими к физическому, социальному благополучию.
Аттестованные специалисты обеспечивают внедрение единых, стандартных методов оценки фактического питания, разработанных ГУ НИИ питания РАМН, и рекомендаций по оптимизации питания населения, соответствующих рекомендациям Научного совета по медицинским проблемам питания РАМН и Минздравсоцразвития РФ.
• Ответственность за пользу рекомендуемых методов и их действие на всех этапах Гигиены внутренней среды организма несет не производитель или распространитель, а уполномоченные организации. А именно: программа «Здоровое питание – здоровье нации» и аккредитованный Центр оздоровительного питания, который рекомендован Научным советом по медицинским проблемам питания РАМН и Минздравсоцразвития РФ для разработки и экспертизы системы оценки потребления населением биологически активных веществ в составе рациона, разработки и внедрения методических указаний в области оздоровительного питания.

Таким образом, единая система работы по реализации концепции «Здоровье через Гигиену» программы «Здоровое питание – здоровье нации» и деятельность ее аттестованных специалистов являются основой эффективного использования средств гигиены, в т.ч. и гигиены питания. Скорейшее внедрение указанных информационно-пропагандистских мероприятий и их выделение в самостоятельную программу действий, использование полного спектра приемов и методов гигиены внутренней среды организма, выработанных в рамках программы «Здоровое питание-здоровье нации» позволяет направлено влиять на устранение основных причин наиболее распространенных заболеваний. Данная Программа, к тому же, позволяет значительно сократить не рациональные расходы из семейного бюджета граждан, участников Программы, а при определённых условиях и увеличить доходы Партнёров Программы. В настоящий момент разработаны и успешно внедряются государственные Стандарты индивидуального здорового питания человека. На стадии утверждения Стандарты качества жизни россиян.

Cибирский федеральный центр оздоровительного питания
630004, г. Новосибирск, ул. Ленина, 28.
тел./факс: (383) 218-33-43, (383) 223-50-73.
www.sfcop.ru$ e-mail: info@sfcop.ru
http://sfcop.ru/images/0.gif
http://sfcop.ru/images/0.gif
http://sfcop.ru/images/0.gif
 
http://sfcop.ru/images/0.gif
http://sfcop.ru/images/0.gif
http://sfcop.ru/images/0.gif