программа «Здоровое питание – здоровье нации»

***

Координационно-экспертный Совет

Центров оздоровительного питания

***

Украинский НИИ питания

***

Общероссийское общественное движение

«За сбережение народа»

Ежегодный Форум

«Актуальные вопросы гигиены питания»

IV тематический Форум

Актуальные вопросы деятельности программы

«здоровое питание – здоровье нации», по практической реализации Государственной политики здорового питания населения.

Региональный опыт работы: стратегия и перспективы.

Традиционный ежегодный Форум организовывается и проводится в рамках развития Концепции «Здоровье через Гигиену», согласно п.4 протокола заседания проблемной комиссии 49.06 «Эпидемиология и проблемы здорового питания» №14/10-07 от 01.10.2007, решения Научного Совета по медицинским проблемам питания РАМН и Минздравсоцразвития РФ № 15/04-06 от 19.09.2006, решения II Форума (г. Екатеринбург, 14-15.04. 2009).

Уважаемые коллеги!

С целью развития эффективных образовательных, просветительских программ для населения в области оздоровительного питания решением Научного Совета
по медицинским проблемам питания РАМН и Минздравсоцразвития РФ №18/09-06
(от 19.09. 2006 г.), Проблемной комиссии 49.06 «Эпидемиология и проблемы здорового питания» №14/10-07 (от 18.09.2008 г.), программе «Здоровое питание – здоровье нации» было поручено разработать концепцию «Здоровье через Гигиену».

Специалисты, владеющие необходимым объемом знаний и навыков в рамках концепции «Здоровье через гигиену», получают возможность пойти аттестацию (протокол программы «Здоровое питание-здоровье нации» от 17.06.2006) и принимать участие в деятельности, осуществляемой Программой. Ее практическая работа основывается на деятельности аккредитованных Центров оздоровительного питания программы «Здоровое питание-здоровье нации» и признана соответствующей основным приоритетам Государственной политики в области здорового питания и рекомендована к дальнейшему развитию (Научный Совет по медицинским проблемам питания РАМН и МЗСР РФ, 18.07.2004; Г.Г. Онищенко, В.А. Тутельян, 2009). В настоящее время работа аккредитованных Центров оздоровительного питания федеральных округов направлена на реализацию Распоряжении Правительства РФ № 1873-р от 25.10.2010 г. «Основы государственной политики РФ в области здорового питания населения на период до 2020 г.».

Аттестованные специалисты программы «Здоровое питание – здоровье нации» ставят своей задачей формирование общественного мнения о роли гигиены питания в сохранении и улучшении состояния здоровья населения. Важнейшее место во внедрении программ просвещения концепции «Здоровье через Гигиену», методических рекомендаций в области оздоровительного (функционального) питания принадлежит консолидированному, эффективному взаимодействию программы «Здоровое питание – здоровье нации» и заинтересованного населения, различных общественных организаций в проведении информационных и просветительских мероприятий для организованных и не организованных коллективов и населения регионов.

Возрождение системы гигиенического просвещения населения формируется «путем организации и обучения различных групп населения в области питания, в том числе, с участием Центров оздоровительного питания» («Государственная политика здорового питания населения: задачи и пути реализации на региональном уровне: В.А. Тутельян, Г.Г. Онищенко, 2009), внедрении приоритетов, определенных Научным Советом по медицинским проблемам питания РАМН и Минздравсоцразвития РФ № 15/04-06 от 19.09.2006 на различных коммунальных уровнях.

Аттестованные специалисты программы «Здоровое питание – здоровье нации» активно участвуют во внедрении принципов и методов Гигиены в образ жизни населения, возрождении системы гигиенического просвещения, организации и участии в индивидуальных консультациях населения, работе общественных или иных организаций, по вопросам внедрения методических рекомендаций в области оздоровительного (функционального) питания программы «Здоровое питание – здоровье нации».

К участию в Форуме приглашаются аттестованные специалисты и координаторы программы «Здоровое питание – здоровье нации», а также, согласно задачам и путям реализации на региональном уровне государственной политики здорового питания населения: медицинские работники, работники общественного питания и торговли пищевыми продуктами, производители пищевых продуктов, региональные органы самоуправления (справочник «Государственная политики здорового питания населения: задачи и пути реализации на региональном уровне» под ред. акад. РАМН Г.Г. Онищенко, акад. РАМН В.А. Тутельяна, Москва, 2009).

Приглашаем к участию и представителей различных общественных организаций и заинтересованное население – всех, кому не безразличны вопросы здоровья и социального благополучия. Проведение данного форума ставит перед собой задачу дальнейшего развития механизмов реализации региональной политики оптимизации питания и ее внедрения в соответствии с основными приоритетами Государственной политики в области здорового питания населения на региональном уровне.

Директор программы

«Здоровое питание – здоровье нации» Т.И. Новоселова

1. Общая информация. Проведение Центральных и региональных симпозиумов.

Традиционный ежегодный форум «Актуальные вопросы гигиены питания» в 2011 г. проходит в формате обсуждения актуальных вопросов работы аттестованных специалистов, по практической реализации Государственной политики здорового питания населения. Региональный опыт работы: стратегия и перспективы.

Форум проводится с 31 марта 2011 года по 18 июля 2011 года.

Форма проведения: очная, заочная.

1.1 Место и время проведения Центральных симпозиумов:

 

I Центральный симпозиум оргкомитета и участников Форума: 31 марта 2011 года.

г. Новосибирск, ул. Ленина 21/1, корп. 1, центр «Манхеттен». Начало 12-00

Проводится в рамках выездного заседания Научного совета по медицинским проблемам питания РАМН (председатель директор НИИ питания РАМН, академик РАМН В.А. Тутельян). Подробная информация о возможности участия в I Центральном симпозиуме – см. приложение 1 данной программы.

II Центральный симпозиум оргкомитета и участников Форума: 18 июля 2010 года.

г. Москва, ул. Каширское шоссе, 21, Клиника Института питания РАМН, начало в 12-00.

• 1. Проведение региональных симпозиумов.

Темы и места проведения региональных симпозиумов (данные уточняются до 31.03):

Уважаемые коллеги! Если у Вас есть желание организовать мероприятие на городском (областном) уровне, где работают с населением Ваши структуры, просим сообщить их контакты, координатору мероприятия: Ронинсон Александр Григорьевич, руководителю научно-методического отдела НП «Сибирский федеральный центр оздоровительного питания», к.м.н., врач I категории – info@sfcop.ru, т. (383) -20-20-109;

Регионы (после согласования даты и темы симпозиума) включаются в базовую программу мероприятия ежегодного Форума ««Актуальные вопросы гигиены питания».

Региональный оргкомитет в рамках мер по организации регионального симпозиума своевременно обеспечивается соответствующей научно-методической и консультативной помощью. А именно, в электронном виде, готовом для тиражирования предоставляется:

1. Информационный плакат для размещения в аттестованном программой (не аттестованном) ИЦ;
2. Типовые листовки и объявления для информирования потенциальных участников;
3. Развернутое информационное сообщение для Совета лидеров города (региона) и общественности;
4. Конспект информационного сообщения (10 мин.) для информирования потенциальных участников (для информирования структур на школах и др. мероприятиях аттестованного ИЦ).
5. Пресс релиз для региональных СМИ;
6. Темы для докладов (на выбор);
7. Эл. макет индивидуального приглашения (билетов) на мероприятие;
8. Программа регионального симпозиума;
9. Видеообращение к участникам регионального симпозиума членов Центрального оргкомитета;
10. Материал для информационных папок для участников симпозиума;
11. Проект решения регионального симпозиума.

Для награждения лауреатов конкурсов региональных оргкомитетов предоставляются награды, согласно п. 3 программы форума.

Для своевременного решения организационных, методических и др. вопросов к каждому региональному оргкомитету закрепляется личный куратор из Центрального оргкомитета:

Ронинсон Александр Григорьевич, рук. научно-методического отдела НП «Сибирский федеральный центр оздоровительного питания», к.м.н., врач I категории – info@sfcop.ru, т. (383) -20-20-109;

Темы для тезисов и докладов на региональном симпозиуме в рамках IV Форума: «Актуальные вопросы работы аттестованных специалистов, по практической реализации Государственной политики здорового питания населения. Региональный опыт работы: стратегия и перспективы» (на выбор):

1. Еда хороша, когда выбираешь не спеша!». Мусорная еда в рекламе. Роль качества продукции в профилактике и устранении причин заболеваний ЖКТ
2. Роль общественных организаций, аттестованных в программе «Здоровое питание-здоровье нации» и методических рекомендаций программы «Здоровое питание-здоровье нации» в развитии гигиенического просвещения населения.
3. Как изменить отношение населения к методам профилактики и устранения причин наиболее распространенных заболеваний с помощью средств гигиены питания (в т.ч. БАД к пище). Практический опыт.
4. Эффективность применения схем «Методических рекомендаций в области оздоровительного (функционального) питания», как метод привлечения потребителей.
5. Практическая эффективность применения схем «Методических рекомендаций в области оздоровительного (функционального) питания» для роста объемов в структурах.
6. Сравнительный опыт применения средств гигиены питания и его отсутствие.
7. Рекомендации в рамках концепции «Здоровье через гигиену», как эффективный метод профилактики и устранения различных заболеваний ЖКТ. Практический опыт.
8. Методические приемы, позволяющие изменить стереотипы неправильного восприятия населением средств гигиены питания.
9. Мониторинг фактического питания в соответствии с требованиями НИИ питания РАМН (Института питания Украины), как метод привлечения и информирования населения. Перспективы внедрения.
10. Система работ аттестованного в программе «Здоровее питание-здоровье нации» ИЦ. Как выстроить работу с активными потребителями?

III. Форма участия:

1. Заочная:

1.1. Подготовка тезисов по любой из тем региональных симпозиумов.

Тезисы принимаются Центральным оргкомитетом в электронном виде с пометкой «тезисы» по адресу: sfcop@yandex.ru, не позднее 10 июня 2011 года. Представляются на русском языке, согласно указанному перечню основных тем (см. приложение №1), планируемых для рассмотрения в рамках форума. Тезисы не более 2-х страниц в электронном виде, набор в редакторе Microsoft Word, шрифт Times New Roman, размер шрифта 12, заголовок 14; межстрочный интервал 1,5; красная строка 1,25.

Последовательность заголовка: Название, Ф.И.О., город, страна, текст. Тезисы, не представленные в электронном виде, не принимаются.

Центральный оргкомитет извещает автора тезисов о включении (не включении) тезисов в официальный сборник не позднее 5 дней со дня получения текста тезисов. В случае принятия положительного решения о включении тезисов в официальный сборник, автору необходимо оплатить 700 рублей (входит и участие в работе одного из Центральных симпозиумов).

Реквизиты для оплаты:

НП «Здоровое питание – здоровье нации», 630004, г. Новосибирск, ул. Ленина,28.

ИНН 5407017455 КПП 540701001

ОГРН 1065400041882

р/сч. 40703810804000000200 в ОАО Новосибирский Муниципальный банк г. Новосибирск

БИК 045017711, к/сч. 30101810100000000711

Оплата производится в течение пяти дней, после положительного извещения Центрального оргкомитета.

Тезисы, одобренные к публикации Центральным оргкомитетом, будут опубликованы в официальном сборнике (бюллетене) программы «Здоровое питание – здоровье нации», средствах массовой информации (в том числе, регионов России, Украины, Казахстана), авторы опубликованных тезисов войдут в общероссийский реестр программы «Здоровое питание – здоровье нации». Сборник тезисов, публикации могут быть использованы в качестве подтверждения высокого профессионального уровня автора публикации.

1.2. Заочное участие в публичной дискуссии по теме Форума или любого из региональных симпозиумов (бесплатно):

• на сайте Центрального оргкомитета Форума в форме вопроса, либо мнения (опыта, точки зрения) по темам любого регионального симпозиума.

Присылаются по адресу sfcop@yandex.ru с пометкой («сайт»). Обязательно указание Ф.И.О. автора, название организации, членом (сотрудником) которой является автор. Объем не более 2.500 знаков.

Ответы на вопросы, комментарии обеспечиваются представителями Центрального оргкомитета.

• – на страницах официального печатного издания программы «Здоровое питание в форме публикации вопроса. Присылаются по адресу sfcop@yandex.ru с пометкой («публикация»). Обязательно указание Ф.И.О. автора, название организации, членом (сотрудником) которой является автор. Объем не более 2.500 знаков.

Ответы на вопросы, комментарии обеспечиваются представителями Центрального оргкомитета.

2. Очная:

2.1. Участие с докладом в Центральном симпозиуме:

Текст доклада по любой из тем региональных симпозиумов, представляется на утверждение в Центральный оргкомитет в электронном виде с пометкой «доклад I (II) Центральный симпозиум по адресу sfcop@yandex.ru, не позднее 20 марта (для I Центрального симпозиума) и не позднее 1 июля (для II Центрального симпозиума). Время доклада не более 20 минут.

Текст доклада представляется на русском языке, согласно указанному перечню основных тем (см. приложение №1), планируемых для рассмотрения в рамках форума: «Профилактика и коррекция нарушений состояния желудочно-кишечного тракта». Доклад не более 5 страниц в электронном виде, набор в редакторе Microsoft Word, шрифт Times New Roman, размер шрифта 12, заголовок 14; межстрочный интервал 1,5; красная строка 1,25.

Последовательность заголовка: Название, Ф.И.О., город, страна, текст. Доклад, не представленный в электронном виде, не принимаются.

Центральный оргкомитет извещает автора проекта доклада о включении (не включении) доклада в программу симпозиума не позднее 5 дней со дня получения текста доклада.

В случае принятия положительного решения о включении доклада в официальную программу, автору необходимо оплатить 1000 рублей (входит участие в работе одного из Центральных симпозиумов).

Реквизиты для оплаты:

НП «Здоровое питание – здоровье нации», 630004, г. Новосибирск, ул. Ленина,28.

ИНН 5407017455 КПП 540701001

ОГРН 1065400041882

р/сч. 40703810804000000200 в ОАО Новосибирский Муниципальный банк г. Новосибирск

БИК 045017711, к/сч. 30101810100000000711

Оплата производится в течение пяти дней, после положительного извещения Центрального оргкомитета.

Официальный докладчик на Центральном симпозиуме включается в состав Координационно-экспертного Совета программы «Здоровое питание – здоровье нации».

Координационно-экспертный совет, координирующий деятельность центров оздоровительного питания, осуществляет научно-методическую и консультативную помощь в реализации программ здорового питания населения (справочник «Государственная политики здорового питания населения: задачи и пути реализации на региональном уровне» под ред. акад. РАМН Г.Г. Онищенко, акад. РАМН В.А. Тутельяна, Москва, 2009).

2.2. Участие с докладом в региональном симпозиуме:

Текст очного доклада по любой из указанных тем регионального симпозиума представляется на утверждение в соответствующий Региональный оргкомитет, не позднее, чем за 3 дня до даты проведения соответствующего симпозиума.

Официальный докладчик на Региональном симпозиуме включается в состав регионального Координационно-экспертного Совета программы «Здоровое питание – здоровье нации» соответствующего региона.

Об условиях участия с докладом в региональном симпозиуме информирует региональный оргкомитет соответствующего симпозиума. Региональный оргкомитет извещает автора проекта доклада о включении (не включении) доклада в программу симпозиума не позднее 2 дней со дня получения текста доклада.

IV. Участие в работе Центрального симпозиума.

Участие в работе может принять любой желающий, относящийся к лицам (представителям организаций), указанных в п. I настоящей программы.

Стоимость очного участия в дискуссии в рамках Центрального симпозиума 650 руб.

Реквизиты для оплаты:

НП «Здоровое питание – здоровье нации», 630004, г. Новосибирск, ул. Ленина,28.

ИНН 5407017455 КПП 540701001

ОГРН 1065400041882

р/сч. 40703810804000000200 в ОАО Новосибирский Муниципальный банк г. Новосибирск

БИК 045017711, к/сч. 30101810100000000711

Оплата на р/сч производится в срок не позднее 25.03 (для участия в I Центральном симпозиуме) или в срок не позднее 10.07 (для участия в II Центральном симпозиуме).

Участнику работы Центрального симпозиума выдается официальный информационный пакет участника, сертификат участника.

2.4. Участие в работе Регионального симпозиума.

Участие в работе может принять любой желающий, относящийся к лицам (представителям организаций), указанных в п. I настоящей программы.

При проведении регионального симпозиума в его работе принимает очное участие (в формате видеоконференции) представитель Центрального оргкомитета.

Об условиях участия в региональном симпозиуме информирует региональный оргкомитет соответствующего симпозиума.

3. В рамках Форума проводится конкурс Центрального оргкомитета и конкурсы региональных оргкомитетов.

К участию в конкурсе допускаются любые участники Форума, относящиеся к лицам (представителям организаций), указанных в п. I настоящей программы и являющиеся заочными/очными участниками Форума в разделе 1.1., 1.2., 2.1., 2.2. настоящей программы.

Номинации конкурса:

• В номинации «Доклад» разделы:

– актуальный доклад;

– инновационный доклад;

– практический доклад.

• В номинации «Тезис» разделы:

– актуальный тезис;

– инновационный тезис;

– практический тезис.

• В номинации «Опыт» (п.1.2. программы) разделы:

– личный опыт;

– организационный опыт;

– научно-методический опыт.

Конкурс Центрального оргкомитета проводится по результатам оценки работ, принятых согласно п.п. 1.1., 1.2., 2.1. программы.

В каждом разделе номинаций конкурса, Центральным оргкомитетом присуждается 1, 2 и 3 место.

Конкурс Региональных оргкомитетов проводится по результатам оценки работ, принятых согласно п. 2.2. программы.

В каждом разделе номинаций конкурса, Центральным оргкомитетом присуждается 1, 2 и 3 место.

Каждый оргкомитет подает в Центральный оргкомитет представление (списком) на награждение лауреатов конкурса не позднее 10 дней со дня проведения соответствующего симпозиума. Центральный оргкомитет передает в Региональные оргкомитеты соответствующие именные награды и вносит лауреатов в единый реестр программы «Здоровое питание – здоровье нации».

Лауреаты конкурса награждаются:

1 место каждого раздела: Вымпел программы «Здоровое питание – здоровье нации» с соответствующими правами и льготами;

2 место каждого раздела: Грамота программы «Здоровое питание – здоровье нации» с соответствующими правами и льготами;

3 место каждого раздела: Благодарность программы «Здоровое питание – здоровье нации» с соответствующими правами и льготами;

Лауреаты конкурса включается в состав регионального Координационно-экспертного Совета программы «Здоровое питание – здоровье нации» соответствующего региона.

Председатели региональных оргкомитетов по результатам проведения региональных симпозиумов становятся председателями Региональных координационно-экспертных Советов программы «Здоровое питание – здоровье нации» соответствующего региона.

Координационно-экспертный совет, координирующий деятельность центров оздоровительного питания, осуществляет научно-методическую и консультативную помощь в реализации программ здорового питания населения (справочник «Государственная политики здорового питания населения: задачи и пути реализации на региональном уровне» под ред. акад. РАМН Г.Г. Онищенко, акад. РАМН В.А. Тутельяна, Москва, 2009).

Региональный оргкомитет представляет в Центральный оргкомитет решение симпозиума в срок, не позднее 7 дней со дня проведения соответствующего симпозиума.

Решение симпозиумов публикуется в официальном издании программы «Здоровое питание – здоровье нации», средствах массовой информации, в том числе, региональных, вносится Центральным оргкомитетом в общее решение Форума.

Единое решение по итогам региональных и Центральных симпозиумов будет направлено в общественную палату РФ, региональные органы местного самоуправления.